3. Las recetas de la yaya ENCARNA

3. Las recetas de la yaya ENCARNA

Porra cruda

 

Ingredientes:

Una barra de pan duro

Aceite de oliva

3 Dientes de ajo

4 Tomates

1 Cebolla

Atún

2 Huevos duros

2 Pimientos verdes

Vinagre

Sal

Agua

La barra de pan duro se pone en agua hasta que se ablande. Se coje un bol y en él se introduce un pimiento verde bien picado, los tres tomates pelados troceados y los tres dientes de ajo. Se añade aceite de oliva y, se pasa al turmix. Cuando todos estos ingredientes estén bien triturados se añade un chorrito de vinagre y una pizca de sal.

Ya está listo para emplatar. Después se pica un pimiento verde, la cebolla y un tomate como guarnición, añadiento el atún y los dos huevos duros. Listo para comer.

¡¡¡BUEN APETITO!!!

Fidel León,@Bailedelocos